鏡開き
こんにちはいばらきのよめっこです。
本日は1月11日。
鏡開きです。
我が家のお雑煮はこんな感じです。
お醤油ベースに小松菜のおつゆに鰹節、青海苔、幅海苔でいただきます。
私の出身九十九里方面はこんな感じが主流かと思います。
幅海苔きっと他の地方では珍しいんだろうなと思います。食感は少し硬めで、青海苔と昆布の間くらいで、磯の風味が強め。味は少し苦味があって、塩味が強めです。
「幅を利かす」という縁起モノらしいです。
子どもの頃はこの幅海苔が嫌いで、青海苔と鰹節を振りかけてました。
大人になってからはそこまで好きじゃないけど、食べられるようになりました。
お雑煮以外で食べるなら、擦った山芋と麺つゆと海苔達を合わせて焼くと美味しいです。
茨城にしばらく住んでますが、まだ夫の実家のお雑煮は食べたことがありません。茨城は県西地域は「しょっぴき餅」という鮭と一緒に食べる食べ方があるみたいですが、たぶん義実家はそのような食べ方はしていない模様。
いつか義母に聞いてみようと思います。
実家へ
こんにちはいばらきのよめっこです。
仕事始め早々夫が出張で一泊いないため千葉の実家に帰っていました。
下道で３時間運転🚗
３時間頑張った後の癒しはこちらです
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一昨年9月から飼っているので一歳ちょっとです。
実家に行く度、誰だろーみたいな感じで私を観察します。
猫大好きなのでついたくさん構ってしまうのですが、私は猫アレルギー💦
この日は結構すごかった。
くしゃみ鼻水が止まらないのはいつもの症状ですが、肌が赤くなって痒くなってしまいました。
茨城に帰ってきて一夜明けましたが、まだくしゃみ出る・・・
猫アレルギー治ったらいいのになー。
今年の思い出
今年はの一番の思い出はワクチン接種かな。
１回目のワクチン接種で打って5分後に失神してしまったこと。
経過観察のところに座って、気持ち悪くなり手を挙げてアピール。この時点でもう喋れないくらいクラクラ😵💫。
「大丈夫ですか？」と聞こえたけど、全身の力が抜けるように意識が遠退いて・・・
「車椅子に乗せますねー」と聞こえた後、目を覚ましたのは処置用ベッドの上でした。
幸い夫と接種会場に行っていて、目を覚ましたら夫が横にいました。
後から聞いたら、失神してたのは５分くらいだそうです。
会場にいた方驚いただろうな・・・
その場にいたお医者様の話だと、この症状は「血管迷走神経反射」という症状で、注射などの痛みやストレス、緊張で心拍数や血圧が下がってしまって、血の気が引いてしまったとのこと。
９月上旬でしたが、目が覚めた時、とても寒かったです。
ワクチンが悪さをしたのではなく、注射や採血が苦手なようです。倒れた際の頭の打ちどころさえ悪くなければ、健康上の問題はないらしい。いや、でも怖いって💦
２回目は１回目の症状を話したらベッドの上で打つことになり、無事終了。
3回目もあるのか・・・と思うと気が重い。打ちますけれどね。
楽しい思い出は鹿島アントラーズの試合を23試合観に行けたこと✨
本格的な観戦元年となりました！
実はルールがあやふやで観てたのですが、DAZNのJリーグジャッジリプレイはとても勉強になりました。来年は細かなルールも頭に入れて、観戦をもっと楽しめるようにしたいと思います。
ガンダムな1日
本日は夫に連れられ、ダイバーシティ東京と横浜に行ってきました。
ダイバーシティ東京のGUNDAM BASE TOKYO
お客さんみんな商品を選ぶのが楽しそうでした。
レジは20分程でした。
そして、外のユニコーンガンダムへ。
ガンダムカフェでガンプラ焼という名の大判焼を買ってもらいました。
ガンダムじゃないのね・・・と思いつつ、小倉あんおいしかったです。
滞在1時間半で東京をあとにし、横浜へ。
お昼は中華街の千禧楼さんでいただきました。
五目そば美味しかった✨
中華街はとても混んでいました。
自分達のペースで歩けないくらい。
若い子が多かった印象です。
よくわからないけど、苺が串に刺さって飴かけてある、「いちご飴」というのを売っているお店が多く、食べている若い女性をよく見かけました。
流行ってるのかな？いちご飴。
いちご生でそのまま食べた方が美味しいんでは？と思ったけど、きっとインスタ映えなんだろうなーと納得。
そして、本日一番の目的！
GUNDAM FACTORY YOKOHAMA!
動くガンダムとしてニュースや特番もやっていましたが、動きと音楽の演出がめちゃくちゃカッコよかったです！
来年の3月までということが、もっとやってほしいと思いました。
きっとオリンピックとかのインバウンド効果も狙ってたんだろうな・・・
展示が終わってしまったら解体しちゃうのでしょうか？(ToT)
ガンダム詳しくない私でも感動モノでした。
もっと早く見たかったな。
このご時世で横浜自体行ったのが3年ぶりくらいだったから仕方ない。
私がハロのプラモかわいいー♡と言っていたら夫が買ってくれました。
このお休みに作りたいと思います。
育てる味噌
こんにちはいばらきのよめっこです。
本日は一般的に仕事納めですね。
今年一年お疲れさまでした。
１か月前から始めた「育てる味噌」の味見をしてみました。
詰め替えたときはしょっぱくて、お酒が飲めないからだろうか、麹の風味が強く感じました。
詰め替えから1ヵ月が経ちました。
詰め替えた時から比べるとまだしょっぱいですが、後味に甘みを感じることができました。麹の風味は１か月前よりは少なくなった気がします。だんだんまろやかになっていくのかな？
熟成の過程を楽しみたいと思います。
今日は寒いからとん汁作ろうかな。
トマトもつ煮作りました
夫が出張だと夕飯とかどうでも良くなってしまう。ふだんは結構ちゃんと作ってる方です。
ひとりだけど、ちゃんと作ろうと思って、今日はトマトもつ煮を作ってみました！
なんでトマトもつ煮？
カシマスタジアムの美味しいスタグルの１つで、夫がいるとおうちじゃ絶対食べれないメニューだからです。
トーストも付けました♪
ちょっと白ワイン入れ過ぎて風味が強い(^^;
明日にはまろやかになるかな？
現地で本家の食べたいなぁ。
やっぱりゆがふさんのが最高です。
